「昭和色」のひな人形

　展示してありますひな人形は、昭和天皇ご即位を記念して、
京都の人形師が作った大変めずらしいものです。
男びなと女びなの間には「高御座（たかみくら）」があり、
昭和天皇をかたどった木彫りの像が座っています。
　人形は、日魯漁業（現マルハニチロホールディングス）創業者の
故堤清六氏が、昭和３年（１９２８年）に京都御所で行われた
昭和天皇の即位式に出席した際買い求め、姪の平塚千鶴子さんに
贈ったものです。
８４年の年月を経ても色あせることなく、移り変わる時代を見てきた
ひな人形です。　　　　　　※「古式」の並びです　　　　　　　　　　　　　　　

この人形と一緒に、思い出の一枚を残してみてはいかがでしょうか。
撮影をご希望のお客さまは、お気軽にお近くのホテルスタッフまでお申し出ください。
※カメラはご持参ください

■本館１階「アゼリア」前に展示中です（3月3日まで）

　2011年11月1日（火）函館国際ホテルに
　新しいポイントカードが誕生しました。
　レストランご利用代金に応じてポイントがたまります。
　※入会金･年会費は無料

　ご入会時２００ポイントを進呈いたします。
　たまったポイントは５００ポイント（500円）ごとに
　レストラン・ラウンジ、ショップ モンモランシーに
  ご利用いただけます。

　●ホテルレストラン＆ラウンジ
　　　　　　・・・ご利用金額100円ごとに5ポイント
　●ホテルショップ「モンモランシー」
　　　　　　・・・ご利用金額100円ごとに3ポイント　加算いたします。

　※お申込みは、ホテル内にございます所定の用紙に必要事項をご記入ください。
　　

【ご予約受付中】
函館国際ホテル総料理長　木村史能が魅せる中華の夕べ

会場に特設されたシェフズテーブルで木村史能自らが調理したお料理２品のほか、
厨房内にもカメラが入り調理のライブ中継により、函館国際ホテル自慢の料理を次々と御提供いたします。
総料理長の華麗なパフォーマンスと、軽妙なトークもお楽しみ下さい。

地元の新鮮な食材を中心に「燕の巣」や「フカヒレ」などの高級食材も使った
中国コース料理・指定ドリンク飲み放題・お土産・消費税が含まれております。
※「ラベンダーカード」のポイント加算対象とさせていただきますので当日カードをご持参ください。
　ご入会がまだのお客様は、是非この機会にご入会ください。（入会金は無料です）


　　　　　　　　　　　　　　　　
　　 ■開催日時：２０１２年３月１４日（水）１８：３０～
　　■会　　　場：本館１F　アゼリア
　　■金　　　額：１２,０００円
　　■定　　　員：７０名
　　■お申込み：☎0138-23-8755（アゼリア直通）

　【Ｗ受賞】　受賞記念コース
　　　　　お一人さま　２,９４０円　　（２月限定ディナー）

　ヘルシーな「シカ肉」をテーマにした郷土料理発表会
　料理コンクールで、「市長賞」と「最優秀賞」を受賞した
　料理を含むディナーコースをご用意しました。

　＜メニュー＞
　・５種類の冷菜盛合せ
　・海老と野菜の特製味噌炒め

　【受賞料理】
　・シカ肉のマコモ巻きワインビネガーソース
　　　　　　　　　　（市長賞／中華　小池紀明）
　・シカ肉の四川山椒ピリ辛煮込み
　　　　　　　　　　（最優秀賞／中華　後藤統）
　
　・鱈と王様しいたけのかさね蒸し
　・蟹と春雨のピリ辛煮
　・チャーハン　または　焼きそば
　・デザート盛合せ

  ぷるぷるコラーゲンいっぱい！！
　ごっこの特製正油煮込み　　1,500円

　期間：1月10日（火）～2月29日（水）　ディナータイム

　ゼラチン主体で淡白な味のごっこ（ホテイウオ）を、
　ホテル独自のブレンド正油で蓮の実とじっくり煮込みました。
　とろけるような食感と旨みが逸品の道南の旬の味は今だけ！！

　ホテルスタッフがオススメします！！
　寒い季節に食べたくなる辛い鍋料理　
　激辛水餃子入り四川五目鍋 【限定10台】
　　　　　　　　　　　　　         １台（4～5人用）６,３００円

【食材一例】
　　水餃子、豚バラ、海老、イカ、帆立、
          きのこ類数種、竹の子、野菜など　※辛味は調整できます。

　寒～い季節にぴったりな熱々料理。
　　　　　　　　フーフーしながら召し上がれ！

　【1月～３月】洋食マイディッシュ　　
　　　　ぐつぐつシチュー＆アツアツグラタン　　1,480円

　シチュー、グラタンから１品ずつお選び下さい。
　（シチュー） ・ ハンバーグシチュー　　
　　　　　　　　・ビーフシチュー
　　　　　　　　・ハンバーグ＆ビーフシチュー
　（グラタン） ・海老マカロニグラタン
　　　　　　　　・シーフードライスグラタン
　　　　　　　　・お餅のグラタン

　スープ、サラダ、コーヒー　付き

メイン料理２品の月替わりセットが人気！
【２月】　洋食・中華スペシャルセット 　各1,280円

洋食スペシャルセット
うにクリームスパゲッティー、ハンバーグのせハヤシライス
スープ、サラダ、デザート、コーヒー

中華スペシャルセット
海老と蟹のあん掛けご飯、干し貝柱・スルメなどのエキス入り醤油ラーメン
海老のチリソース、サラダ、ザーサイ、杏仁豆腐、コーヒー

【ランチ＆ディナー】
薬膳ヘルシーセット　432㎉　　1,370円　（１月～３月）

　　・豆腐の蟹とオクラあん掛け
　　・函館産真タラと七飯産王様しいたけのカキソース掛け
　　・フカヒレのスープ
　　・バンバンジーのせ中華サラダ
　　・八穀米入りご飯
　　・デザート　　・お茶（ジャスミン茶またはウーロン茶）

【ランチ＆ディナー】量もカロリーも控えめ！！　
薬膳ヘルシーﾊｰﾌﾎﾟｰｼｮﾝｾｯﾄ　　各￥1,050　（１月～３月）　

　◆Ａ・Ｂどちらかお選び下さい。
　　A）蟹と春雨の塩煮　367㎉　　　
　　B） 鱈のサンザシエキス入り甘酢あん掛け　339㎉

　　・フカヒレのスープ
　　・バンバンジーのせ中華サラダ
　　・八穀米入りご飯
　　・デザート　　　・お茶（ジャスミン茶またはウーロン茶）

　【ランチ＆ディナー】　
　　　　薬膳セット　　2,100円（１月～３月）

　・３種類の冷菜盛合せ
　・海老と野菜の紅花入り塩炒め
　・フカヒレの蟹入りスープ
　・函館産真タラと七飯産王様しいたけのカキソース掛け
　・中華サラダ

　※Ａ・Ｂどちらかお選び下さい。
　A）あっさり翡翠塩ラーメン　　　B）八穀米入りご飯
　
　・デザート　　・お茶（ジャスミン茶またはウーロン茶）

　【ディナー】北きゃ～道セット　　
　　　　　　　　　　いずれも　　2,300円
　北海道の美味しいものをお手頃なセットにしました。

　　【洋食セット】
　　・クリームコーンスープ
　　・タラバ蟹、鮭、帆立、いかのソテー　ﾊﾞﾀｰｿｰｽ
　　・ビーフステーキ　ｼﾞｬﾎﾟﾈｰｽﾞｿｰｽ
　　・季節のサラダ
　　・パンまたはライス
　　・デザート
　　・コーヒー

　　【中華セット】
　　・海老、いか、帆立の野菜入り特製炒め
　　・フカヒレと函館産がごめ昆布の干し貝柱入りスープ
　　・函館近海鱈と道南芋餅のチリソース煮
　　・蟹のせ中華サラダ
　　・豚バラチャーシューとトウモロコシの山くらげ入りチャーハン
　　・ザーサイ
　　・函館牛乳使用の杏仁豆腐

　ペレットステーキ　　　1,780円

　ステーキ鉄板にのせた
　ペレット（熱々に焼かれた黒くて丸い鉄の塊）で、
　お肉をお好みの焼き加減を楽しむことができます。

　Ａ、Ｂどちらかお選び下さい
　　Ａ：牛ロースステーキセット（200ｇ）
　　Ｂ：牛ヒレステーキセット（160ｇ）

　スープ、サラダ、パンまたはライス、コーヒー付き

　　ウインターセット　1,280円　（12月～2月）
　
　鉄板焼きハンバーグ　クリームマスタードソース、
　海老フライと海老衣揚げ、
　サラダ、ポテトのクリーミースープグラタン、
　五穀ご飯、デザート、コーヒー

　【ディナー】　アニバーサリーディナー　いずれも3,900円
　　　～開業39周年の感謝を込めて～

　洋　食
　・彩り野菜とイカと蟹の和風苺ソース
　・コーンスープ
　・伊勢海老のフライ　ソーストマト
　・牛ロースステーキ　ペレット焼き
　・メロン
　・パン
　・コーヒー

　中　華
　・５種類の冷菜盛合せ
　・海老、イカ、帆立とアスパラの特製塩炒め
　・フカヒレの特製醤油煮
　・王様しいたけとアイナメの蒸し物
　・大海老のチリソース
　・タラバ蟹とレタスの水晶ソース
　・チンジャオロースあん掛け焼きそば
　・デザート盛り合せ

　
　　家族で過ごす日曜日、みんなの笑顔が嬉しい♪♪

　　　　　“ファミリーサンデーランチバイキング”
　　
　　◆開催日／毎週日曜日11：30～14：00（ﾗｽﾄｵｰｰﾀﾞｰ13：30）
　　◆料金／お一人様 ￥1,580　　小学生 ￥790　　幼児 無料

　ホテルの洋食＆中華がズラリと並ぶ・・・
　　　　　　家族でおしゃべりもはずむ楽しいランチタイムをお過ごしください。

　＜２月　週替りのおすすめメニュー＞
　　2/　5　牛肉サイコロステーキ、カニ玉
　　2/12　特製スパゲッティー、豚肉のソテー四川ソース掛け
　　2/19　ポークチャップ、海老のチリソース
　　2/26　特製オムライス、肉団子のやわらか煮

　コーヒー、紅茶、ジュースなどソフトドリンク各種もご用意しております。

　※食材の都合により内容は変更になる場合がございます。

　国際薬膳調理師が当ホテルにて活動している事で、
  北京中華中医薬学会より道内で最初の【栄養薬膳名店】に評されました。

　【ディナー】　　
　　　医｜食｜同｜源｜ 　薬膳コース　　5,250円

　　中華中医薬学会・国際薬膳調理師の資格を持つ
　　総料理長　木村史能が「美味しく健康に！」をモットーに
　　ご用意しました全8品のコースです。　　　※2名様より承ります

　　・健康な身体づくりのための冷菜盛合せ
　　・海の幸と長芋のトーチ入り特製塩炒め
　　・フカヒレとナマコのファーツァイ入り醤油煮込み
　　・蟹の菱の実入りチリソース
　　・鮑とキノコ類の上海蟹みそ煮込み蒸し
　　・鱈の野沢菜のせピリ辛蒸し
　　・八穀米入りご飯
　　・デザート盛合せ

　　※仕入れ状況などにより内容は変更する場合がございます。
　　※ご予算・料理内容のご要望などございましたら、ご予約の際ご遠慮なく相談下さい。　

　　〔朝食バイキング〕
　　　　皆様の一日の始まりに、しっかり美味しい朝食を！！

　　人気の出きたてコーナーは「ジュージューステーキ」「ふわっふわオムレツ」
　　自分でのせて！「かって丼」、「朝カレー」、「じゃがいもには塩辛が函館流」　などなど
　　大人も子供も楽しめるバイキング朝食をご用意しております。　
　　　

　　
　　■料　　　金／和洋バイキング　おひとりさま　1,750円
　　■営業時間／06：30～10：00（ラストオーダー09：30）