鉄板焼 ビュメール

鉄板焼き専門店として、国産の特選黒毛和牛をメインに新鮮な魚介類も揃い、アラカルトからコースまで吟味された素材を贅沢に味わっていただけます。
シェフのパフォーマンスが目の前で楽しめるカウンター席の他、ご家族・お仲間同士におすすめのテーブル席もご用意。

鉄板焼 VUE MER
(別館9階)

◆営業時間/17:00~21:00
(オーダーストップ20:00)

◆定休日/水曜日

◆ご予約・お問い合わせ
0138-23-8757(直通)

※当店で使用しているお米は国産米です。

おすすめメニュー

春彩祝いコース 卒業・入学のお祝いにぴったりな季節限定コースには、
 「鯛」「伊勢海老」や「特選黒毛和牛」などの食材が。
 春彩祝いコース(2月~4月)    13,000円

 ・春の訪れ 祝いのオードブル
 ・鯛の香草焼き
 ・
伊勢海老の鉄板焼き 紅白ソース
 ・旬の焼き野菜
 ・
特選黒毛和牛サーロインorテンダーロイン
 ・
旬の焼き野菜
 ・取り合せサラダ
 ・ガーリックライス、味噌汁、香の物
 ・
デザート
 ・コーヒー

 ※お席には限りがございますのでご予約をおすすめいたします。

 【ディナー】鉄板焼き~旬味の演出空間~
               
テーブル席とカウンター席がございます。

●ご家族・グループでのお食事にぴったりのテーブル席がおすすめ。
 ライトアップされた「摩周丸」「函館港」が望める特等席で、お食事をお愉しみ下さい。

●厳選素材を目の前で楽しめる瞬間、鉄板焼きの醍醐味を味わえるカウンター席(7席)


※イベント・貸切などでご利用いただけない場合がございますので、予めご了承願います。


 

【ディナー】シェフコース ¥18,000 (12~2月)

  ・先付け
  ・平目の唐揚げ
  ・本日の魚介類2品
  ・蝦夷鮑
  ・旬の焼き野菜
  ・極上銘柄牛テンダーロイン or サーロイン

  ・取り合せサラダ
  ・ガーリックライス
  ・味噌汁、香の物
  ・本日のデザート
  ・コーヒー

  【ディナー】極上コース ¥15,000

  ・先付け
  ・本日の魚料理
  ・伊勢海老のパン粉焼き
  ・焼き野菜
  ・極上銘柄牛テンダーロイン or サーロイン
  ・取り合わせサラダ
  ・ガーリックライス
  ・味噌汁、香の物
  ・本日のデザート
  ・コーヒー

 【ディナー】特選コース ¥11,550

  ・先付け
  ・本日の魚介類2品
  ・焼き野菜
  ・特選テンダーロイン  or  サーロイン
  ・取り合わせサラダ
  ・ガーリックライス
  ・味噌汁、香の物
  ・氷菓子
  ・コーヒー

 【ディナー】ステーキコース ¥9,000

  ・先付け
  ・特選テンダーロインorサーロイン
  ・炒め野菜
  ・取り合わせサラダ
  ・ご飯、味噌汁、香の物
  ・氷菓子
  ・コーヒー

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