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トリップアドバイザーによる“朝食のおいしいホテル ランキング”で2014年~2017年と4年連続受賞の大変自慢の朝食です。豪華な海の幸をどんぶりにできる“のっけ丼”コーナーでは函館名物のイカや北海道産の高級イクラ、新鮮な甘海老、サーモン、タラコ、ネギトロの全6種のネタをご用意。また、ライブキッチンで作られる熱々のステーキ、ふわふわオムレツ、函館塩ラーメンなどもすべて食べ放題。一度では味わい尽くせないほど魅力がたっぷり詰まった和洋ビュッフェをお愉しみください。
函館港を望むウォーターフロントに建ち、夜景で有名な函館山や教会群のある西部地区、ショッピングや食事を楽しめる金森赤レンガ倉庫のあるベイエリアなどの観光スポットにほど近いため、時間に追われることなくゆったりとした函館滞在をお愉しみいただけます。
函館の郷土料理を味わえる和食レストラン、海の幸と特選和牛の鉄板焼、漁火と夜景が望めるスカイラウンジバー、中華から洋食まで幅広いメニューのカジュアルレストラン、待ち合わせにピッタリの開放的なティーラウンジなど、様々なシチュエーションに合わせてご利用いただけます。 月ごとに旬を味わえるイベントを催しておりますので、ご宿泊・観光にお越しのお客様ばかりではなく、地元の方にも愛されるレストランとして、ランチやディナー、軽く1杯など、お気軽にお立ち寄りください。
本館13Fにある天然温泉展望大浴場「汐見の湯」。函館湾や函館山を眺めながら日頃の疲れを癒してください。 泉質は、ナトリウム-塩化物強塩温泉(高張性中性高温泉)で打撲、神経痛、腰痛、疲労回復、健康増進などに効能があります。
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