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AZALEAレストランアゼリア

函館ならではの食材を
活かした珠玉のメニュー

数々の受賞歴をもつ総料理長・
木村史能がお届けする本格四川料理と、
開業以来伝統の味を守り続ける
洋食メニューを楽しめるレストラン。
アラカルトからコースまで、
多彩なメニューはシーンに
合わせてお選びいただけます。

NEWS・最新情報

最新情報一覧
  • お知らせ

    2026.04.10

    【アゼリア】ディナー
    2026GWファミリーディナービュッフェ with ハーゲンダッツ
    オンライン予約特別オファー
    2026年5月1日(金)~5月6日(祝)開催

  • お知らせ

    2026.04.14

    【アゼリア】ランチ
    2026ゴールデンウィーク9種の選べるメイン+セレクトビュッフェ with ハーゲンダッツ
    オンライン予約特別オファー
    2026年5月1日(金)~5月6日(祝)開催

  • お知らせ

    2026.03.14

    【アゼリア】2026情熱の中華粥プロモーション presented by 現代の名工 木村史能
    オンライン予約特別オファー
    2026年3月14日(土)~5月31日(日)

  • お知らせ

    2026.03.07

    【アゼリア】
    9種類から選べるメイン+セレクトブッフェ
    オンライン予約特別オファー
    2026年3月28日(土)~3月29日(日)開催

  • お知らせ

    2026.01.29

    【アゼリア】冬割20%OFF
    フュージョンベストランチ
    オンライン予約特別オファー

  • お知らせ

    2026.01.17

    オンライン予約限定10%OFF
    【アゼリア】選べる中華ランチ ~3種類のメインから presented by 現代の名工~木村史能

TOPICS一覧
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令和5年度 卓越した技能者(現代の名工)に総料理長 木村史能が選ばれました。

令和5年度の卓越した技能者(通称「現代の名工」)に、当ホテル総料理長の木村史能が選ばれました。 この表彰は、技能の世界で活躍する職人や技能の世界を志す若者に目標を示し、技能者の地位と技能水準の向上、優れた技能の継承などを目的に毎年実施されています。 表彰の対象は、卓越した技能を持つ、その道で第一人者と目されている技能者です。料理人としてのキャリアは40年余。四川料理や薬膳の味を究めてまいりました。

プラン写真1
本格四川料理も定番中華も、
函館ならではの
素材を活かして
Vivid Chinese
~ヴィヴィッドチャイニーズ~
おひとり様7,400円
・前菜五種盛り合わせ

・フカヒレと王様しいたけの北大ガゴメ入り塩煮込み

・海の幸と野菜の塩炒め

・鮑と烏賊のチリソース 道産牛肉と野菜の煮込み トリュフソース

・道産大豆を使用した 四川激辛麻婆豆腐

・中華デザート盛り合わせ

<中華ディナーコース一例>
飾り文字
プラン写真2
クラッシックとビストロが
融合した洋食
Vivid French
~ヴィヴィッドフレンチ~
おひとり様7,400円
・蝦夷鮑のマリネ 彩り野菜とキャビアを添えて

・オマールビスク

・金目鯛と帆立のポワレ 蟹のヴェルモットクリームソース

・道産牛ヒレ肉のソテー トリュフソース

・ピスタチオのロールケーキ フルーツ添え

・パン

・コーヒー

<洋食ディナーコース一例>
飾り文字
Pick Up
プラン写真1
2026情熱の中華粥プロモーション
おひとり様1,380円~

ランチ限定|中華粥フェア開催

2026年3月14日(土)~5月31日(日)

【オンライン予約限定】10%OFF特別オファー実施中

函館国際ホテル レストラン「アゼリア」では、総料理長 木村史能が手掛ける、新たな中華粥の食体験をご提供いたします。

丁寧に煮込み、旨味を抽出した鶏のエキスで仕立てたお粥は、濃厚でありながらも繊細で奥行きのある味わい。

中華粥特有の、米がほどけて「花が咲いた」ような滑らかな口当たりも魅力です。

さらに、腐乳や油条など本格的なトッピングがアクセントとなり、一口ごとに変化する味わいをお楽しみいただけます。

■ 情熱あふれる3種の中華粥

本フェアのために特別にチューニングした、個性豊かな3種をご用意。
それぞれ異なる魅力を持つ一杯を、ぜひ食べ比べでご堪能ください。

ランチタイム限定の特別企画となっております。
この機会にぜひご利用ください。

プラン写真2
ゴールデンウィーク9種の選べるメイン+セレクトビュッフェ with ハーゲンダッツ
大人おひとり様4,500円 

【2026 GW限定】選べる9種メイン+セレクトブッフェ

函館国際ホテル「アゼリア」が贈る、ゴールデンウィーク限定ランチ。
全9種から選べるメイン料理に加え、サラダ・前菜・デザートを楽しめる セレクトブッフェをご用意しました。

さらにデザートにはハーゲンダッツ食べ放題も登場。
ご家族やご友人と、ホテルならではの贅沢なひとときをお楽しみください。

ご予約特典

  • WEB予約:5%OFF
  • 事前決済:10%OFF
 
プラン写真3
GWファミリーディナービュッフェ with ハーゲンダッツ
大人おひとり様7,500円

【2026 GW限定】ハーゲンダッツ食べ放題付きディナービュッフェ

函館国際ホテル「アゼリア」が贈る、ゴールデンウィーク限定ディナー。
洋食・中華を中心とした多彩なお料理とデザートで、 ご家族みんなで楽しめる贅沢ビュッフェをご用意しました。

人気のローストビーフ(グレイビーソース)に加え、
デザートにはハーゲンダッツ食べ放題もご用意。
特別なひとときを華やかに演出します。

ご利用案内

  • 期間:2026年5月1日~5月6日
  • 各日限定:最大80名様
  • 大人:7,500円 / 小学生:3,500円 / 未就学児:無料

ご予約特典

  • WEB予約:5%OFF
  • 事前決済:10%OFF
レストラン アゼリアを予約する
店内写真
レストラン アゼリア
営業時間 / 11:30〜14:30<L.O. 14:00>
17:30〜21:00<L.O.20:00>

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