開放的な空間でゆったりとした時間を過ごせるラウンジ。コーヒーや紅茶はもちろん、ホテルのパティシエが作るスイーツもお楽しみいただけます。ショーケースでは各種ケーキや焼き菓子の販売もしておりますのでお気軽にお立ち寄りください。
ケーキ
今月の新作
シャインマスカットのズコット
カット / 850円ホール / 6,500円
※ホール販売要予約（3日前）
ふわふわのスポンジに北海道産の生クリームをたっぷり使い、旬のシャインマスカットをふんだんに散りばめた「映える」フォトジェニックなケーキです。
かぼちゃのタルト
カット / 460円ホール / 3,500円
※ホール販売要予約（3日前）
タルト生地に森町「みよい農園」のかぼちゃピューレをアーモンドクリームに練り込みトップにかぼちゃクリームを絞った、見た目も可愛いハロウィン飾りのタルトです。
パフェ
縄文パフェ
850円
「北海道・北東北の縄文遺跡群」が世界文化遺産に登録された記念としてできた縄文パフェ。森町みよい農園のかぼちゃを使用したシフォンケーキや砕いたナッツ、栗のジェラートが合わさる濃厚な味わいです。
ドリンク
グアテマラ ゲイシャ
950円
「一生に一度は飲んでみたい最高級コーヒー」と称される、コーヒー発祥の地エチオピアのゲイシャ種。ストロベリーのようなみずみずしい香りと、マンダリンオレンジのような明るく爽やかな酸味が特徴です。
バースデーケーキ
ホテルメイドスイーツ
函館焦がしチーズケーキ
2,000円
スペインのバスク地方発、世界中でブレイクしている注目スイーツ。 今やコンビニエンスストアでも大ヒットの人気ぶりです。 当ホテルでは、地元で愛されている函館牛乳のマリボーチーズとクリームチーズを使用し、濃厚でほんのりビターな大人の味に焼き上げました。 これこそチーズ好きのためのチーズケーキ、赤ワインと合わせるのもおすすめです。
※ホールは冷凍で販売。賞味期限は解凍後3日以内。販売時には保冷剤のサービスあり。
エゾリスほーばるクッキー
1,200円/8枚入
13種類のナッツやドライフルーツなどをギュッと詰め込んだ、ザクザク、ポリポリの食感が楽しいクッキー。 マカダミアナッツ、クルミ、カシューナッツ、アーモンド、パンプキンシード、白ごま、レーズン、オレンジピール、アップル、パイナップル、チェリー、スイートチョコとミルクチョコのチップが絶妙のハーモニーを奏でます。エゾリス風イラストもキュート。
※賞味期限は30日
- フィナンシェ
- 190円
- マドレーヌ
- 190円
- タルトレット・ノア
- 190円
- オレンジケーキ
190円（カット） 1,750円（1本）- チョコレートブラウニー
190円（カット） 2,050円（1本）- フルーツケーキ
190円（カット） 2,250円（1本）
